自己在家烤羊肉串買哪個部位的肉?
來源：
南方養(yǎng)生網(wǎng)
2023-07-06 18:25:59
(資料圖)
1、烤羊肉串用的羊肉一般用的是羊腿肉。
2、從肉質(zhì)上來說， 肥的，羊筋之類用肚子上的肉類似五花 ；瘦的，一般用腿肉，小綿羊或小山羊的純羊后腿。這是制作烤串的最好部位的羊肉，采取該部位的羊肉來制作的烤串的口感十分不錯，不會太油膩當(dāng)人們?nèi)肟跁r都是十分有嚼勁的，選擇該部位的羊肉來制作烤串是比較好的選擇。
關(guān)鍵詞：
